Scegli un modo graduale e sicuro per perdere peso. Ti raccontiamo tutto su una dieta dolce per dimagrire: principi base, cibi consentiti e menù della settimana.
Come perdere peso in modo sicuro? Molti nutrizionisti credono che una dieta delicata sia un'ottima opzione per perdere peso. Principi, controindicazioni, benefici e menu per una settimana a casa: tutti i dettagli sono nel materiale.
Esistono molte diete dimagranti diverse, progettate per gare brevi e "sprint".
Una dieta parsimoniosa per la perdita di peso rispetto a loro è una maratona, può durare più di sei mesi, mentre la restrizione calorica del cibo è piuttosto seria. Prima di iniziare a perdere peso in questo modo, assicurati di contattare il tuo medico e scopri se è davvero sicuro per te mangiare secondo il sistema di una dieta delicata per la perdita di peso.
Dieta dolce per dimagrire: principi base e controindicazioni
La dieta dolce si divide in due fasi principali: una fase intensiva e una rifase.
La fase intensiva dura fino a 6 mesi. Durante questo periodo, è necessario limitare l'apporto calorico a 1800 calorie al giorno. Come parte della tua dieta, ti concentri su cibi ricchi di proteine. Ad esempio, pollame, pesce, uova, formaggio magro e tofu. L'olio e altri condimenti per insalata sono esclusi dal menu dietetico e i carboidrati sono limitati a 20 grammi al giorno. Quindi, in un primo momento, quasi ogni pasto conterrà una certa quantità di carne, per lo più senza contorno o con contorni sotto forma di alcune verdure (broccoli, cavolfiori e altri dalla lista degli alimenti consentiti).
Nella seconda fase, puoi aggiungere lentamente grassi e carboidrati e ridurre gradualmente la quantità di proteine a 70-140 grammi al giorno. La seconda fase dura 6-8 settimane. Nel primo mese sono consentiti fino a 45 grammi di carboidrati al giorno e nel secondo mese fino a 90 grammi.
Parlate con il vostro medico, potrebbe essere necessario assumere un supplemento extra multivitaminico, potassio, calcio, magnesio o sodio durante la prima fase per proteggere il vostro corpo dalle carenze nutrizionali. È inoltre necessario monitorare le proprie condizioni e, se si deteriora, ad esempio, le prestazioni diminuiscono o iniziano le vertigini: è necessario procedere immediatamente alla fase successiva o, rispettivamente, ripetere o uscire dalla dieta.
Perché una dieta delicata fa bene?
Una dieta delicata non è solo buona per la perdita di peso. Ulteriori vantaggi di una dieta delicata:
- abbassare i livelli di colesterolo fino al 20%;
- normalizzazione dei livelli di zucchero nel sangue;
- abbassamento della pressione sanguigna;
- protezione contro la sindrome metabolica.
Sfortunatamente, anche una dieta delicata non è una ricetta ideale per perdere peso. Prima di iniziare, assicurati di consultare uno specialista, poiché la dieta ha effetti collaterali. Ad esempio, può causare carenze nutrizionali nel corpo.
La dieta non è adatta:
- per gli anziani;
- per le donne in allattamento e in gravidanza;
- per quelli con problemi alla cistifellea;
- per le persone con disturbi alimentari;
- per pazienti con malattie croniche.
Dieta delicata per dimagrire: menù per una settimana
Cibi consentiti e tabù
Abbiamo già delineato alcuni degli alimenti che puoi mangiare con una dieta dimagrante leggera. Elenco dettagliato dei prodotti consentiti:
- pollame: pollo senza pelle, tacchino, oca, anatra;
- carne: carne magra, maiale, agnello;
- pesce: passera, merluzzo, pesce gatto, halibut;
- verdure: verdure a foglia verde, broccoli, cavoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, sedano, pomodori, cipolle, cetrioli, zucchine;
- latticini a basso contenuto di grassi: ricotta, formaggio magro, latte scremato;
- uova e albumi;
- tofu.
Una grande quantità di grassi e carboidrati è esclusa dal menu di una dieta parsimoniosa. Elenco completo dei cibi tabù:
- frutta: mele, bacche, arance, uva, meloni, pere, pesche;
- verdure amidacee: patate, mais, piselli;
- grano: frumento, avena, orzo, grano saraceno, miglio;
- legumi: fagioli neri, lenticchie, ceci, fagioli, arachidi;
- alimenti trasformati: cibi pronti, prodotti da forno, patatine, fast food, caramelle;
- bevande dolci: succhi di frutta, tè dolce, bevande sportive, soda;
- zucchero ed edulcoranti: miele, sciroppo d'acero, zucchero da tavola, melassa, zucchero di canna;
- grassi e oli: olio d'oliva, olio di cocco, oli vegetali, condimenti per insalate, burro, margarina;
- latticini a tutti gli effetti: yogurt, formaggi grassi, latte.
Devi mangiare a poco a poco, in piccole porzioni, ma spesso. Questa dieta prevede tre pasti principali al giorno e alcuni spuntini. Adatto come tale:
- Uovo;
- Una fetta di carne o pesce al forno;
- Fiocchi di latte;
- Una fetta di formaggio magro;
- Diversi gambi di sedano;
- Una manciata di verdure bollite dalla lista dei consentiti;
- Un pomodoro.
Non dimenticare di bere abbastanza acqua, la norma giornaliera è di circa uno e mezzo o due litri, è meglio bere almeno un bicchiere mezz'ora o un'ora prima dei pasti e bere anche tè verde o nero non zuccherato come spuntino per attutire la possibile sensazione di fame. Una buona opzione è l'acqua minerale o il brodo di rosa canina, la tisana, ovviamente, non è necessario aggiungere zucchero a queste bevande e, in linea di principio, è necessario astenersi dallo zucchero. Il modo migliore per cucinare il cibo è cuocere a vapore, bollire, cuocere, puoi usare un forno a microonde.
Una dieta delicata per dimagrire in sicurezza: menù e pasti che puoi cucinare a casa
Lunedi
- Colazione: uova strapazzate con spinaci e pomodori.
- Pranzo: baccalà fritto con broccoli al vapore.
- Cena: petto di pollo con cavolini di Bruxelles alla griglia.
martedì
- Colazione: tofu con cipolle, aglio e peperoni.
- Pranzo: pollo al forno con contorno di verdure (senza condimento).
- Cena: braciole di maiale con asparagi fritti.
mercoledì
- Colazione: frittata di uova con zucchine, pomodori e aglio.
- Pranzo: merluzzo al forno con cavolo bollito.
- Cena: insalata di carne macinata magra, funghi, aglio, zenzero e cipolle verdi.
giovedi
- Colazione: ricotta a basso contenuto di grassi.
- Pranzo: polpette di tacchino a basso contenuto di carboidrati con zucchine e pasta al pomodoro.
- Cena: pollo fritto con aglio e limone (senza guarnizione).
Venerdì
- Colazione: uova sode con sale e pepe.
- Pranzo: tofu al forno con fagiolini al vapore.
- Cena: bistecca alla griglia con melanzane al forno.
Ripeti uno qualsiasi dei giorni il sabato e la domenica.
Non dimenticare le limitazioni: per la fase intensiva, la parte principale è costituita da proteine, per la seconda la loro quantità diminuisce a causa di un aumento della quantità di carboidrati.
Ricette dietetiche delicate
Sformato di pollo con verdure
Ingredienti: filetto di pollo, cavolfiore, broccoli, uova, panna acida a basso contenuto di grassi, panna a basso contenuto di grassi, formaggio da spolverare, aglio, spezie a piacere.
Preparazione: se le verdure sono congelate - scongelare, in caso contrario - sciacquare in acqua salata, dividere in infiorescenze. Tagliare il pollo, mescolarlo con le verdure in una teglia, riempirlo con panna acida diluita con acqua tiepida, metterlo in forno per 20 minuti, temperatura - 180 gradi. Per la seconda colata, mescolare la panna con una parte del formaggio, le uova, l'aglio tritato finemente o passato allo spremiaglio, aggiungere le spezie, mescolare bene il tutto. Tiriamo fuori il pollo con le verdure dal forno, lo riempiamo con il ripieno appena preparato, distribuiamo sopra il resto del formaggio. Rimettiamo tutto in forno per altri 20 minuti.
Insalata di verdure
Ingredienti: formaggio magro, gambi di sedano, pomodori, cetrioli, cipolle rosse, erbe aromatiche, succo di limone.
Preparazione: lavare le verdure, tagliarle in una ciotola profonda, inviare formaggio magro tritato finemente, gambi di sedano tritati, erbe aromatiche o tritarli finemente con le mani. Aggiungere il succo di limone e mescolare bene il tutto.
Zuppa dietetica con polpette
Ingredienti: filetti di tacchino, pollo o coniglio, broccoli, cavolfiori, carote, cipolle, uova, erbe aromatiche, spezie a piacere.
Preparazione: tritare la carne con la cipolla, aggiungere l'uovo, sale, pepe a piacere, mescolare e formare le polpette. Metti i prodotti a base di carne finiti in acqua bollente, aggiungi loro broccoli e cavolfiori, precedentemente divisi in infiorescenze (se hai acquistato verdure surgelate, non è necessario scongelarle in anticipo), carote grattugiate su una grattugia fine - darà un colore dorato al brodo, spezie a piacere. Cuocere fino a quando il cavolo e le polpette sono pronte, guarnire con le erbe al momento di servire. Puoi anche aggiungere un uovo sodo alla zuppa - metà su ogni piatto.
Recensioni di una dieta delicata
Coloro che hanno provato questa versione di una dieta delicata per la perdita di peso affermano che è abbastanza difficile seguirla: le restrizioni sono forti, la quantità giornaliera di calorie potrebbe essere insufficiente per coloro che sono abituati all'attività fisica o alle lunghe passeggiate, stanchezza, possono comparire vertigini - se ciò accade, il contenuto calorico della dieta dovrà essere aumentato e quindi ridotto gradualmente, osservando lo stato di salute ed evitando il fanatismo.
I cibi che puoi mangiare sono abbastanza gustosi, ma non troppo vari, la cosa più difficile per le persone rinunciare a prodotti da forno e dolci e passare alle verdure come contorno. Raccomandano inoltre di non trascurare gli integratori alimentari e di segnalare la sensazione di fame, che all'inizio potrebbe accompagnarvi, ma poi molto probabilmente vi abituerete alla nuova dieta.
L'uscita dalla dieta, come avverte chi l'ha provata, deve essere molto agevole, anche dopo il completamento della seconda fase, i cibi della lista proibita devono essere introdotti con molta attenzione, altrimenti si rischia che tutti gli sforzi sul base della perdita di peso andrà sprecata. Il fatto è che il metabolismo per lungo tempo, che questa dieta richiede, viene ricostruito, il corpo si abitua a elaborare una certa quantità di un certo tipo di cibo, quindi l'accumulo di grasso in eccesso può essere una conseguenza dell'eccesso. È meglio passare da questa dieta a una dieta costruita secondo le raccomandazioni per una corretta alimentazione, nel qual caso la probabilità di aumento di peso sarà minima e ci sarà abbastanza forza ed energia.